春节临近，食品消费进入旺季。为切实保障辖区群众饮食安全，营造放心、安心的节日消费环境，合水县市场监督管理局组织执法人员，在全县范围内开展节前食品安全专项检查，紧盯食用农产品批发、零售等关键环节，全力守护群众“舌尖上的安全”。
此次专项检查以食用农产品批发市场、农贸市场、大型商超为重点场所，以节令食品、米面粮油、肉禽蛋奶、果蔬水产等为重点品种，采取“四不两直”方式，直奔现场、直插一线。在食用农产品批发环节，执法人员重点检查批发经营户的进货查验、索证索票制度落实情况，仔细核对食用农产品的产地证明、购货凭证及合格证明文件，确保批批可追溯、来源可查证。现场查看批发商户的储存条件是否符合要求，是否存在销售过期、变质、“三无”食品等违法行为。
在检查过程中，执法人员还联合第三方检测机构，对批发市场的蔬菜、水果、肉类等食用农产品开展随机抽样快检，重点检测农药残留、兽药残留、瘦肉精等项目。对检测中发现的问题产品，立即采取下架、封存、溯源等措施，严防问题食品流入消费终端。
“食用农产品批发环节是食品从田间到餐桌的重要关口，把好这个关口，就堵住了问题食品进入流通链条的关键一步。”合水县市场监管局相关负责人表示，该县通过“日常巡查+专项抽检+突击检查”相结合的方式，持续加大对食用农产品批发市场的监管频次和力度，压实批发经营者的主体责任，推动形成“来源可溯、去向可查、风险可控”的全链条监管体系。
执法人员还向市场开办方和经营户宣传食品安全法律法规，督促其严格落实进货查验记录制度，增强诚信守法经营意识，自觉抵制来源不明、质量不合格的食用农产品。截至目前，此次专项检查共出动执法人员80余人次，检查食用农产品批发经营户及大型商超60余家，现场责令整改问题隐患12处，开展食品快检120批次，合格率达100%。
节前食品安全专项检查仍在有序推进中。合水县将持续保持高压态势，聚焦食用农产品批发、冷链食品、节日礼盒等重点领域，加密检查频次，畅通投诉举报渠道，及时回应群众关切，确保全县人民度过一个安全、祥和的新春佳节。
